• Coleslaw

    Coleslaw

    M&B

    Bardzo lubię klasyczną surówkę z białej kapusty, zwaną też coleslaw. Sekret jej doskonałości leży nie tylko w świetnym sosie, ale przede wszystkim w sposobie przygotowania kapusty, którym podzieliła się ze mną moja Koleżanka z pracy. Otóż powiedziała ona, że kapusta w surówce coleslaw będzie miękka i chrupiąca, jeśli przed zmieszaniem jej z sosem posolimy ją odrobinę i dobrze ugnieciemy, a nawet ubijemy tłuczkiem. Sprawdziłam osobiście i od tej pory inaczej już nie robimy. 🙂

    Zobacz przepis