Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Migdałowe ciasto z gruszkami

Print Friendly, PDF & Email

migdałowe ciasto z gruszkami

Migdałowe ciasto z gruszkami pachnie cynamonem i orzechami. Wilgotny środek łączy w sobie miękkie gruszki oraz chrupiące orzechy i kawałki czekolady. Ciasto bardzo ładnie wyrasta, ma cynamonowy kolor i ładnie prezentuje się po przekrojeniu. Jest to zdecydowanie jesienne ciasto, o aromacie kojarzącym się z długimi, ciepłymi wieczorami w domu. Nic tylko zaparzyć kubek dobrej herbaty, ukroić kawałek ciasta z gruszkami i zawinąć się w ciepły koc. 🙂

Składniki na migdałowe ciasto z gruszkami

  • 500 g dojrzałych, ale twardych gruszek
  • 200 g miękkiego masła
  • 200 g cukru
  • 200 g mąki pszennej
  • 3 jajka (wielkości L)
  • 100 g mielonych migdałów
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 100 g orzechów włoskich
  • 100 g gorzkiej czekolady




Wykonanie

Masło utrzeć z cukrem na puszystą, białą masę (ok. 10 minut). Po czym dodawać po jednym jajku, każde dokładnie wmieszać w ciasto przed wlaniem następnego.

Mąkę wymieszać z mielonymi migdałami, proszkiem do pieczenia oraz cynamonem. Następnie partiami wsypywać do ubitego masła z jajkami, miksując na niskich obrotach.

Czekoladę oraz orzechy z grubsza posiekać.

Gruszki obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Obtoczyć je w mące.

Gruszki, orzechy oraz czekoladę delikatnie wmieszać w przygotowane ciasto. Przelać je do tortownicy (26 cm) z dnem wyłożonym papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180oC, piec z termoobiegiem 45 minut, po tym czasie przykryć papierem do pieczenia, piec jeszcze 15 minut.

Migdałowe ciasto z gruszkami wyjąć z piekarnika, pozostawić w formie do wystygnięcia. Przed podaniem ciasto można oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą z czekolady.

* * * Zobacz także nasze inne przepisy na gruszki. * * *




migdałowe ciasto z gruszkami

migdałowe ciasto z gruszkami

Oceń nasze danie. Dziękujemy. 🙂
recipe image
Potrawa
Migdałowe ciasto z gruszkami
Opublikowana

Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

nine + 18 =