Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania, które goszczą na naszym stole. Został założony z radości płynącej z bycia razem, wspólnego spędzania czasu i zainteresowania gotowaniem.

Makaronowa sałatka z salami i brokułem

Print Friendly, PDF & Email

makaronowa sałatka z salami i brokułem

Na poniedziałkowe śniadanie wieczór wcześniej przygotowaliśmy pożywną makaronową sałatkę z salami, brokułem i kukurydzą. Bardzo dobre połączenie warzyw i sycącego makaronu, w sam raz na zimne dni, gdy potrzeba więcej energii. Wyszło jej więcej niż na to wyglądało, ale dzięki temu mogliśmy z sałatką makaronową rozpocząć także wtorek.

Składniki na makaronową sałatkę z salami i brokułem

  • 200 g makaronu
  • 1 brokuł
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 100 g salami
  • 2 łyżki łuskanego słonecznika
  • 1 cebula
  • 3 łyżki octu winnego
  • 3 łyżki oliwy
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • sól, pieprz do smaku




Przygotowanie

Wybrany makaron ugotować al dente wg instrukcji na opakowaniu, przelać dużą ilością zimnej wody, żeby przestygł i się nie skleił. Pozostawić na sicie.

Brokuł umyć, pokroić na różyczki, włożyć do osolonej, wrzącej wody, gotować 4-5 minut. Odsączyć i przestudzić.

Kukurydzę przepłukać, pozostawić do odkapania.

Salami pokroić wg upodobania.

Łuskany słonecznik podprażyć na suchej patelni.

Cebulę pokroić na drobną kostkę, wymieszać z oliwą, octem winnym, cukrem i bazylią, pozostawić na kilka minut.

Wszystkie przygotowane składniki wymieszać, makaronową sałatkę z salami i brokułem doprawić solą i pieprzem do smaku.




Brak komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.