Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania, które goszczą na naszym stole. Został założony z radości płynącej z bycia razem, wspólnego spędzania czasu i zainteresowania gotowaniem.

Posty w kategorii Sałatki i Surówki

Buraczki z pomarańczami

Buraczki z pomarańczami

Buraczki z pomarańczami do obiadu sprawdzają się w towarzystwie pieczonego mięsa, dlatego gdy na niedzielny obiad robiliśmy kurczaka confit, wiedzieliśmy, że wraz z puree z batatów będą odpowiednimi dodatkami. Buraki wzbogacone sokiem z pomarańczy i cytryny oraz goździkami doskonale podkreślały smak delikatnego mięsa z kurczaka. Warto czasem zamienić popularny sposób przygotowywania buraków do obiadu i […]

Tabbouleh

Tabbouleh

Tabbouleh przygotowany w domu może dać mam orientację, jak smakuje kuchnia arabska. Taka domowa, prosta do przygotowania sałatka z kaszy kuskus z pewnością zachwyci bogactwem smaków i aromatów każdego smakosza, można ją podawać jako samodzielne danie, lub jako dodatek do grillowanych mięs.

Sałatka caprese

Sałatka caprese

Caprese to chyba jedna z najprostszych i najbardziej znanych sałatek świata. Do jej przygotowania potrzebne są pomidory, ser mozzarella oraz świeża bazylia, które po naprzemiennym ułożeniu polewa się oliwą i posypuje zmielonym pieprzem oraz solą. Całość tej świeżej kompozycji produktów składających się na sałatkę caprese tworzy apetyczną włoską flagę. 🙂

Surówka z kapusty pekińskiej z owocam...

Surówka z kapusty pekińskiej z owocami

Surówka z kapusty pekińskiej z owocami to doskonały dodatek do obiadu, który łączy w sobie warzywa i owoce. Taką kombinację smakową poznałam jeszcze w czasach studiów, kiedy to byłam częstowana surówką z kapusty pekińskiej z dodatkiem jabłka lub pomarańczy. Nasza wersja jest z pomarańczami i śliwkami, ale tak naprawdę można taką surówkę skomponować z dowolnych […]

Surówka z kapusty pekińskiej i marche...

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki

Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki to zdrowy dodatek do drugiego dania. Pasuje ona zarówno do dań wykwintnych, takich jak gęś lub kaczka, jak i tych bardziej zwyczajnych jak kotlet mielony czy schabowy. Surówkę z kapusty pekińskiej i marchewki przygotowuje się bardzo prosto i szybko, dosłownie w kilka minut powstaje lekka, soczysta i słodka surówka. […]

Fasolka szparagowa w sosie

Fasolka szparagowa w sosie

Na kolację zaplanowaliśmy cukiniowe kulki z fetą, a jako dodatek wymyśliliśmy fasolkę szparagową w sosie. Bycie na wsi ma tę zaletę, że pomimo wieczorowej pory mogłam wyjść do ogródka i zerwać świeżą, młodą zieloną fasolkę. Ostatnio praktycznie codziennie korzystamy z przydomowych warzyw i przygotowujemy z nich lekkie, zdrowe i kolorowe posiłki. Czasami potrafimy nimi zaskoczyć […]

Coleslaw

Coleslaw

Bardzo lubię klasyczną surówkę z białej kapusty, zwaną też coleslaw. Sekret jej doskonałości leży nie tylko w świetnym sosie, ale przede wszystkim w sposobie przygotowania kapusty, którym podzieliła się ze mną moja Koleżanka z pracy. Otóż powiedziała ona, że kapusta w surówce coleslaw będzie miękka i chrupiąca, jeśli przed zmieszaniem jej z sosem posolimy ją […]

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa pojawia się na polskich stołach na co dzień i od święta. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, więc zdecydowana większość z nas nie potrzebuje żadnego przepisu, żeby ją sobie zrobić. Są jednak różne jej wersje, dlatego przedstawiamy Wam naszą z kiszonymi ogórkami, kukurydzą i dodatkowo doprawioną odrobiną musztardy. A jaka jest Wasza sałatka jarzynowa, […]

Wiosenna sałatka makaronowa

Wiosenna sałatka makaronowa

Wiosenna sałatka makaronowa kusi kolorami i smakami. Jej świeże składniki przybyły wprost z bazarku i o tej porze roku mają lepszy smak od warzyw dostępnych do tej pory. Ta propozycja jest szybka do przygotowania, co jest jej wielką zaletą, bardzo ładnie prezentuje się na talerzu i oczywiście wybornie smakuje. Można powiedzieć, że podajemy zdrowie na […]

Sałatka z pęczakiem na słodko

Sałatka z pęczakiem na słodko

Sałatka z pęczakiem na słodko to moja ulubiona kompozycja tworząca smaczną przekąskę, którą można zjeść na deser lub zabrać do pracy. Niesamowitych wrażeń smakowych dostarcza połączenie miodu, śmietanki kremówki oraz liści mięty, sprawia ono, że sałatka z pęczakiem i owocami nie tylko orzeźwia, ale i słodko smakuje.