Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty w kategorii Ryby i owoce morza

Pstrąg pieczony z natką pietruszki

Pstrąg pieczony z natką pietruszki

Pstrąg pieczony z natką pietruszki to nasz nowy pomysł na przygotowanie tej popularnej i smacznej ryby. Danie to jest proste i szybkie do wykonania, dlatego może sprawdzić się w zabiegany dzień lub gdy nie chcemy spędzić dużo czasu w kuchni, a mamy ochotę zjeść coś dobrego i zdrowego. Mięso ryby po upieczeniu jest soczyste, doskonale […]

Pieczony okoń morski (labraks)

Pieczony okoń morski (labraks)

Pomysł na ten obiad podpowiedziała nam jedna z sieci swoją ofertą promocyjną. Do tej pory nazwę tej ryby – okoń morski lub labraks – znaliśmy jedynie z programów kulinarnych, więc chcąc poznać jej walory smakowe, włożyliśmy ją do koszyka. Przygotowaliśmy ją w prosty sposób – upiekliśmy ją w piekarniku, doprawiając tylko solą morską i pieprzem […]

Tołpyga w sosie kokosowym

Tołpyga w sosie kokosowym

Poprzednim razem tołpyga w kukurydziano-sezamowej panierce była bardzo smaczna, mięso było wilgotne i delikatne, dlatego przy następnej wizycie na bazarku ponownie kupiliśmy tę rybę. Teraz przygotowaliśmy ją w stylu indyjskim m.in. z mlekiem kokosowym, imbirem, rodzynkami. Tołpyga w sosie kokosowym z pikantno-słodkimi dodatkami podana z ryżem to smaczny, kolorowy i sycący posiłek.

Tołpyga w kukurydziano-sezamowej pani...

Tołpyga w kukurydziano-sezamowej panierce

Tołpyga w złocistej kukurydziano-sezamowej panierce to propozycja nie tylko dla osób lubiących ryby, ale także dla tych, którzy unikają glutenu. Nam do gustu przypadła panierka, która pozostała przyjemnie chrupiąca, a przy tym nie wchłonęła dużo oleju. Wewnątrz niej ryba pozostała wilgotna i delikatna. Taki prosty obiad, a jakże smaczny. 🙂

Śledzie w oleju

Śledzie w oleju

Bardzo lubimy śledzie i dość często przygotowujemy je sobie w różnych postaciach np. z octem, w sałatkach lub z ciekawymi dodatkami wzbogacającymi ich smak. Podstawą jest oczywiście kupienie odpowiednich filetów ze śledzi i wymoczenie ich w zimnej wodzie lub mleku. W naszej budce z rybami kupiliśmy wyborne Matjasy, z których zrobiliśmy bardzo smaczne i proste […]

Przysmak gajowego

Przysmak gajowego

Śledzie z grzybami, zwane przysmakiem gajowego, to jedna z moich ulubionych wersji przygotowania tej ryby. Do ich wykonania potrzeba niewielu składników i można wyczarować śledzie pachnące lasem, choć uczciwie trzeba napisać, że należy uzbroić się w cierpliwość, gdyż całe danie musi odstać w lodówce choć jedną noc. Gdy już to nam się uda, możemy cieszyć […]

Krewetki z suszonymi pomidorami

Krewetki z suszonymi pomidorami

Na naszej pierwszej romantycznej kolacji delektowaliśmy się tak przygotowanymi krewetkami. Od tego czasu, gdy planujemy uroczysty wieczór we dwoje, przygotowania rozpoczynamy od kupna tych skorupiaków. Polecamy do nich czerwone wino, grzanki z masłem czosnkowym oraz pyszną pastą z suszonych pomidorów. Zrobienie wszystkiego idzie bardzo sprawnie, więc każda para może spędzić ze sobą długi romantyczny wieczór […]

Śledzie z migdałami w korzennej zalew...

Śledzie z migdałami w korzennej zalewie

Śledzie z migdałami w korzennej zalewie to doskonały pomysł na sylwestrowe przyjęcie, taka śledziowa przekąska z pewnością znajdzie uznanie u naszych gości. Przygotowanie roladek śledziowych wymaga nieco czasu, ale ich wygląd i smak z pewnością to zrekompensują. 🙂 Śledzie z migdałami w korzennej zalewie intrygują smakami, a struktura tego dania jest różnorodna i przyjemna w […]

Sałatka śledziowa z czarną fasolą i ż...

Sałatka śledziowa z czarną fasolą i żurawiną

Od kilku dni chodzą za nami śledzie. Wczoraj kilka z nich wpadło z wiadereczka do foliowego woreczka i od razu znalazło się na desce do krojenia. Należało do nich dobrać odpowiednie składniki, aby godnie prezentowały się na stole i mogły być podawane np. podczas świąt lub na Sylwestra. Postanowiliśmy wykonać sałatkę śledziową z wykorzystaniem czarnej […]

Karaś z sosem pieczarkowym

Karaś z sosem pieczarkowym

Zupełnie przypadkowo załapaliśmy się na dostawę świeżych ryb, wybór był naprawdę duży i dłuższą chwilę przyglądaliśmy się wszystkim okazom. Najchętniej zabralibyśmy ze sobą dwie lub trzy różne ryby, ale musieliśmy się zdecydować na jedną, bo wszystkie były dobrze wyrośnięte. Wybór padł na 800 gramowego karasia, kilka kroków dalej kupiliśmy pieczarki i już mieliśmy pomysł na […]