Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania, które goszczą na naszym stole. Został założony z radości płynącej z bycia razem, wspólnego spędzania czasu i zainteresowania gotowaniem.

Posty w kategorii Dania bezmięsne

Makaron

Makaron

W czasie rodzinnego zjazdu Mama przygotowała domowy makaron do ragu bolognese Szwagra Eda. Wspólne ich danie wyszło tak pyszne, że nic nie zostało do zrobienia zdjęcia na naszego bloga. Jakiś czas później sami przygotowaliśmy makaron, ciasto wyszło takie jak u Mamy – miękkie i sprężyste, a po ugotowaniu makaron był zdecydowanie lepszy od sklepowego. Łatwość […]

Cukiniowo-ziemniaczane kotleciki

Cukiniowo-ziemniaczane kotleciki

W naszym ogródku powoli widać koniec cukiniowego wysypu, a my nadal mamy głowy pełne pomysłów na potrawy z tego warzywa. Dzisiaj zrobiliśmy cukiniowo-ziemniaczane kotleciki i wszystkim one bardzo zasmakowały, łącznie z Sąsiadką, która złożyła niezapowiedzianą wizytę. Mama zrobiła tzatziki, które dobrze komponowały się z kotlecikami cukiniowo-ziemniaczanymi. Polecamy także do nich mięsne dodatki np. gulasz lub […]

Zapiekanka serowa z kaszą manną

Zapiekanka serowa z kaszą manną

Naszła nas ochota na coś słodkiego na dzisiejszy obiad, obowiązkowo z dodatkiem malin – tak kusząco wyglądających na krzaczkach. Inspiracji szukaliśmy w starych książkach kucharskich, gdzie znaleźliśmy tę zapiekankę z kaszy manny. Stare przepisy często mają małą wadę – nie ma w nich temperatury i czasu pieczenia. W tym dodatkowo brakowało ilości kaszy potrzebnej do […]

Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami

Do lasu na jagody zawsze jedziemy w dwóch kulinarnych celach – użycia ich do zrobienia pierogów oraz pampuchów z sosem jagodowym. W tym roku było oczywiście podobnie i z naszych rodzinnych wypraw dwukrotnie lepiliśmy pierogi z jagodami, za każdym razem było ich oczywiście za mało, aby najeść się na cały rok. 😉 Ciekawostką podpatrzoną u […]

Cukiniowe kuleczki z serem feta

Cukiniowe kuleczki z serem feta

Cukiniowe kuleczki z serem feta to nasza propozycja dla znajomych, którzy pytali się, w jaki sposób można wykorzystać to warzywo. Teraz jest wysyp cukinii, więc ten pomysł może się przydać także innym osobom, które szukają nowych inspiracji. W tym roku wakacyjne wieczory są już chłodne i taka kolacja na ciepło będzie mile widziana po powrocie […]

Pierogi z serem i truskawkami

Pierogi z serem i truskawkami

Ostatnio na naszym blogu królowały truskawki, co dobrze widać na zdjęciach, w których dominuje czerwona barwa. Jednak nadszedł koniec – ostatnie sztuki zostały zapakowane wraz z serem w ciasto pierogowe i ugotowane we wrzącej wodzie. 🙂 Domowe pierogi z serem i truskawkami, pomimo prostoty dania, były dobrym pomysłem na zakończenie sezonu na truskawki.

Knedle z truskawkami

Knedle z truskawkami

Tegoroczny sezon na truskawki wykorzystujemy bardzo ambitnie, przygotowując z nich wiele dań. W ten weekend były to m.in. knedle z truskawkami zrobione według bardzo prostego i sprawdzonego przepisu. Dodatkiem do nich była chrupiąca i złocista posypka, a właściwie panierka, gdyż w niej obtoczyliśmy nasze ziemniaczane kule z truskawką w środku. Przez taki zabieg uzyskaliśmy pięknie […]

Serowe knedle z truskawkami

Serowe knedle z truskawkami

Serowe knedle z truskawkami są bogatsze w smaku niż tradycyjne knedle ziemniaczane, w miękkim i delikatnym cieście z dodatkiem twarogu zamknięta jest słodka i soczysta truskawka. Przepis jest bardzo łatwy, a w efekcie otrzymujemy knedle domowej roboty, które podane z posypką z bułki tartej lub śmietaną posmakują każdemu.

Zapiekanka ziemniaczana z buraczkami ...

Zapiekanka ziemniaczana z buraczkami i cukinią

Buraczki czerwone są doskonałym dodatkiem do obiadu, a w naszej dzisiejszej zapiekance ziemniaczanej z buraczkami i cukinią są jednym z głównych składników. Do jej przygotowania wykorzystaliśmy buraczki czerwone upieczone w piekarniku, co znacznie skróciło czas zapiekania tego dania. Mimo że nie ma tutaj mięsa, potrawa jest sycąca, pełna smaków i kolorów, a między innymi o […]

Leniwe

Leniwe

Do naszej grupy przepisów na kluski wreszcie dołączyły leniwe, które należą do bardzo prostych i szybkich potraw. Głównym ich składnikiem jest biały ser, a dodatek mąki sprawia, że ciasto jest zwarte i nie rozpadnie się przy gotowaniu. Należy jednak pamiętać, żeby przy wyrabianiu opierać się odruchom dosypywania mąki, ponieważ kluseczki będą twarde. Odpowiednio przygotowane i […]