Niecodziennik Pary to blog kulinarny prowadzony przez parę - Martę i Bartka. Zawiera przepisy na codzienne i niecodzienne dania.

Posty napisane przez M&B

Baba ghanoush

Baba ghanoush

Baba ghanoush przygotowana samodzielnie w domu to efekt naszej wyprawy do Łodzi i przepysznej kolacji zjedzonej w libańskiej restauracji. Jeśli lubicie pasty do kanapek, słonych przekąsek lub surowych warzyw, baba ghanoush z pewnością przypadnie Wam do gustu. Zrobienie tej pasty z bakłażanów jest łatwe i szybkie. Najwięcej czasu zajmuje opiekanie bakłażanów, tak aby ich skórka […]

Pieczona goleń wołowa

Pieczona goleń wołowa

Pewnego razu mój Mężczyzna wrócił z zakupów z nieplanowanym produktem, jakim była goleń wołowa. Nigdy jej nie robiliśmy, więc uznał, że warto podjąć wyzwanie i przygotować ją w domu. Po przeszukaniu książek i zasobów Internetu postanowiliśmy, że przygotujemy goleń wołową z czerwonym winem. Uzupełnieniem marynaty była cebula oraz podstawowe trzy przyprawy w naszym domu (oprócz […]

Karnawałowe róże

Karnawałowe róże

Karnawałowe róże pamiętam z dzieciństwa, kiedy to Mama wróciła z kursu prowadzonego w Kole Gospodyń Wiejskich z nowym pomysłem na przygotowanie faworków w innej formie. Następnego dnia cała Rodzinka była zaangażowana w robienie karnawałowych różyczek, a więc tłuczenie ciasta, wykrawanie i nacinanie, smażenie i ozdabianie. Niestety ten przepis się nie zachował, ale w tym roku […]

Sałatka z zupek chińskich z kurczakie...

Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem

Sałatka z zupek chińskich z kurczakiem została przeze mnie zaplanowana w tajemnicy. Wielkie zdziwienie malowało się na twarzy Bartka, kiedy zobaczył na taśmie sklepowej dwa opakowania zupek chińskich, a ja pokiwałam głową i potwierdziłam, że to są nasze zakupy. 🙂 W drodze do domu uspokoiłam Go, że nie jest tak źle i na obiad nie […]

Zupa krem z pieczonych buraków

Zupa krem z pieczonych buraków

Kilka dni temu, podczas pieczenia mięsa upiekliśmy także czerwone buraczki z zamiarem ugotowania zupy krem z pieczonych buraków. Z racji zimowej aury za oknami, postanowiłam, że będzie to rozgrzewająca zupa z pieczonych buraków, nie zabrakło w niej więc chili od #vegetanatur, świeżego imbiru oraz szczypty cynamonu. Wyjątkowego koloru i smaku zupa krem z pieczonych buraków […]

Klopsiki z kaczki w orientalnym stylu

Klopsiki z kaczki w orientalnym stylu

Klopsiki z kaczki w orientalnym stylu to nasz przepis, który zgłaszamy do konkursu #durszlakXvegetanatur „Vegeta – Inspirowane naturą”. Od początku założenia akcji naszym pomysłem były klopsiki z kaczki, do których chcieliśmy użyć dedykowanej do kaczki mieszanki przypraw. Jednak mimo wizyt w 6 sklepach, przejrzenia ofert sklepów internetowych, nie udało nam się jej kupić. Na półkach […]

Pączki z piekarnika

Pączki z piekarnika

Pomysł na pączki z piekarnika zwrócił naszą uwagę już w poprzednim roku, ale nie byliśmy do końca do niego przekonani, bo wypieki te wyglądały jak drożdżówki. Wraz z nadejściem tegorocznego karnawału wzięliśmy byka za rogi i zamiast smażyć pączki w gorącym smalcu, włożyliśmy je do piekarnika. Z ciekawością zaglądaliśmy przez szybkę i z radością obserwowaliśmy, […]

Syrop imbirowy

Syrop imbirowy

Korzystając z niskiej ceny imbiru, kupiliśmy prawie kilogram świeżych, soczystych, dorodnych korzeni, z których po raz kolejny ugotowaliśmy syrop imbirowy. W okresie jesienno-zimowym syropem z imbiru wzmacniamy swoją odporność, dodając go do herbaty lub ciepłej wody z cytryną i miodem. Domowy syrop z imbiru posiada właściwości świeżego imbiru, ale jest łatwiejszy w przechowywaniu i stosowaniu […]

Pulled pork

Pulled pork

Planując nasz jesienny wyjazd do Kazimierza Dolnego, na miejsce zjedzenia obiadu wybraliśmy restaurację, w której serwuje się pulled pork. Niestety nasze napełnione ciastkiem i kawą żołądki nie pozwolił na realizację kulinarnych planów. Chęć na pulled pork, czyli szarpaną wieprzowinę, nie opuszczała nas i została zaspokojona po kilku miesiącach pod naszym dachem. Marynowanie i pieczenie zakupionej […]

Sernik nowojorski na spodzie z owsian...

Sernik nowojorski na spodzie z owsianych ciasteczek

Sernik nowojorski, którym raczyliśmy się w zeszłym tygodniu, był efektem naszych noworocznych kulinarnych postanowień. Założyliśmy sobie, że regularnie, w każdy weekend pieczemy, gotujemy i piszemy przepisy na bloga. W pierwszą sobotę stycznia, korzystając z receptury zamieszczonej na stronie BBC, upiekliśmy New York cheesecake, który był w naszych planach już od dawna. Niestety spód wyszedł rozmiękczony […]